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防癌食品排行榜

【导语】:每年的10月,粉红丝带获得让越来越多女性开始正视乳腺癌防治的重要性。其实平日生活中注意调整饮食习惯,就能在很大程度上对癌症起到预防作用,吃对它,癌症远离你。

  218类防癌食品

  红薯

  绿茶

  草莓和树莓

  洋葱和大蒜西兰花

  蜂蜜

  柑橘

  香蕉

  菠菜

  番茄

  姜黄

  糙米胡萝卜

  丝瓜

  杏

  薏米

  菌类

  芦笋1简述平日生活中注意调整饮食习惯,就能在很大程度上对癌症起到预防作用,吃对它,癌症远离你。

  218类防癌食品红薯

  红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。同时,从红薯中提取的一种活性物质:去雄酮,能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

  绿茶

  绿茶里含有儿茶素可以起到抑制癌症的作用。实验室研究表明,绿茶可以防治和减缓食管、肝、乳房还有前列腺内癌细胞的生长,每天饮8杯以上的绿茶,可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。

  草莓和树莓

  草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素,这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症,使得体内的那些致癌物质失去活力并减缓癌细胞的生长。

  洋葱和大蒜

  洋葱、大蒜含有丰富的有抗癌效能的微量元素:硒,能加速体内过氧化分解,起到抑制恶性肿瘤的作用,还可促使人体产生谷胱甘肽等物质,使癌失去“毒性”。

  西兰花

  十字花科蔬菜,它含有一种硫甙(读dai)类活性物质,能降解为异硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙酰腈和萝卜硫素等,具有强烈的抗癌防衰老作用。流行病学调查也发现,经常食用十字花科蔬菜的人,胃癌、食管癌及肺癌的发病率较低。

  蜂蜜

  据研究,蜂乳酸对癌细胞有一定的抑制作用。日本学者从蜂巢中提取了一种抗癌物质叫二萜,经临床试用,有明显的抗癌效果,可防止肝癌和宫颈癌。

  柑橘

  瑞典一项研究表明,柑橘含有丰富的胡萝卜素以及黄烷素等多种天然抗癌物质。平均每天吃一个柑橘的人,得胰腺癌的危险比每周吃少于一个的人低1/3。经常出差坐飞机的人,可以在飞机上要一杯橙汁,而不是可乐。

  香蕉

  香蕉是个好东西,它不仅使你心情愉快,香蕉提取液还对黄曲霉素等三种致癌物有明显的抑制作用。但一定要自然熟透的香蕉,用催化剂催熟的香蕉营养物质会大大降低。

  菠菜

  大力水手爱吃的菠菜,里面含有丰富的叶酸,它是一种对我们如此重要的B族维生素,尤其是对于女性,不仅可以保护更年期雄激素消退后失去保护的心血管,而且可以预防结肠癌、直肠癌以及乳腺癌。

  番茄

  一些研究已经证实:食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的发病风险。研究同时还表面,番茄的加工制品如果汁、番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。日照越长,番茄红素产生越多,所以新疆的番茄是世界上很好的番茄红素来源。

  姜黄

  在我们热爱的美味咖哩中就有姜黄,姜黄中的主要成分是姜黄素。实验研究表明,它可以抑制细胞的转化、增殖和大量癌细胞的侵入。

  糙米

  糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。可使癌细胞退化、萎缩,对结肠癌有特效。

  胡萝卜

  胡萝卜俗称“小人参”,含有丰富的胡萝卜素,作为日常抗癌食物,我们可以多吃些。科学调查发现,蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食品中的维生素A防癌效果更好。

  丝瓜

  现代研究发现,丝瓜中含有一种干扰素诱生剂,可以在人体内催生干扰素,因此具有很好的抗癌作用。

  杏

  1950年,科学家们从杏仁中提取到有效成分的结晶粉末,命名为维生素B17。实验证实,维生素B17具有抗癌的作用。杏仁的干燥粉末能100%地抑制强致癌性真菌:黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。在日常生活中吃杏仁、喝杏仁露,都是不错的抗癌手段。

  薏米

  在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。美国还把它做成针剂,用于癌症患者的治疗。

  菌类

  菌类营养丰富,味道鲜美,含有丰富的多糖、多糖蛋白及多种生物活性物质,能不同程度地提高机体免疫功能,如促进白细胞和使巨噬细胞数量增多,增强吞噬功能,促进淋巴母细胞转化,这样就调动了机体内在的抗癌能力,对预防和治疗癌症有积极的影响。

  芦笋

  美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊疗效。芦笋之所以能治癌,是由于它富含组织蛋白,这是一种“使细胞生长正常化”的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸,其含量仅次于动物肝脏。

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