许昌美食

10个经典美食搭配

【导语】:人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养,所以人们都倡导平衡膳食。一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配得当的一种膳食。

  1.干稀相配

  冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

  2.颜色相配

  食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

  3.粗细粮相配

  日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。

  4.主副食相配

  日常饮食中应将主食和副食统一起来。

  5.营养素相配

  容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。

  6.酸碱相配

  食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。

  7.生热相配

  吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

  8.皮肉相配

  连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

  9.性味相配

  食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。

  10.烹调方法相配

  常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。

手机访问 许昌本地宝首页

  • 正宗啤酒鸭做法

    啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并

  • 零食巧妙吃解馋不长胖

    零食是人们没事消遣时常吃的食物,很多MM吃零食只是因为食物的美味和嘴馋,并非真的肚子饿了,然而在这种情况下随便吃进一包零食,可能导致的直接后果就是肥胖。怎么吃零食不胖是MM们共同的问题,下面

  • 到许昌不可错过的美食

    许昌自古就是名城,名城自然也就有名吃,如果你喜欢许昌的话,你不妨跟随着我的脚步来看看这许昌的美食到底如何。虽说不一定很名贵,但是你可以百吃不厌。

  • 许昌特色小吃的做法

    许昌胡辣汤据说源于明代,据今已有数百年的历史,其影响颇为深远。在河南,一提起胡辣汤,人们首先想到的就是许昌胡辣汤。许昌已经成为河南胡辣汤的代表。现在我来介绍下胡辣汤的做法吧!

  • 许昌美食胡辣汤

    胡辣汤是最能代表许昌风味的地方小吃,但似乎没有周口逍遥镇的胡辣汤有名。逍遥镇胡辣汤已成为品牌,现在已按市场化运作,规模经营,名声在外。论味道,论内容,许昌胡辣汤一点儿也不比逍遥镇差,甚至有过

  • 冬季吃了最美容的水果

    入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢?

  • 5种食物助你过冬

    冬天吃哪些食物最进补,最好呢?下面就让小编和大家说一下。

  • 女人冬天吃什么最好

    每个人的体质不一样,女性关爱自己的第一步,是要知道自己的体质,才能更好的进补哦。

  • 吃海带的利与弊

    人们常用海带与绿豆共煮成汤或者煮成糖水,作降火清热只用,而其实,海带还有很多其它的功效。但是,食用不当,也会对健康造成不良的影响。下面就来为大家逐一介绍海带的功效与饮食的忌宜。

  • 防癌食品排行榜

    每年的10月,粉红丝带获得让越来越多女性开始正视乳腺癌防治的重要性。其实平日生活中注意调整饮食习惯,就能在很大程度上对癌症起到预防作用,吃对它,癌症远离你。

  • 秋季 你一定要吃的15种食物

    换季的时候,是人们抵抗力最弱的时候,这时如果不太注意非常容易得病。而秋天是“贴秋膘”的季节,也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补,以维持身体内部的平衡。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力

  • 8种错误早餐加速衰老

    千万别吃这八种错误的早餐,不然会影响你的健康,还会加速衰老哦!

  • 上一篇文章:防癌食品排行榜
  • 下一篇文章:5种食物助你过冬
  • 猜你喜欢
    本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
    企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
    本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤ICP备17055554号-1